Um recente estudo da Mintel Group aponta uma diminuição na popularidade de produtos alternativos à carne, baseados em plantas, entre consumidores britânicos. Apesar do pico de vendas em 2020, essas alternativas enfrentam uma queda na demanda, influenciada por fatores como sabor, valor nutricional e custo. A pesquisa evidencia que 48% dos consumidores dão prioridade ao sabor, 35% consideram a carne mais ...

A carne vermelha, um alimento frequentemente presente na mesa dos brasileiros, desempenha um papel significativo em uma dieta equilibrada. Rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas do complexo B, ferro e zinco, a carne vermelha contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e para a saúde muscular. Nutricionistas destacam que a inclusão de carne vermelha na alimentação, quando feita de maneira ...

Mark Zuckerberg, CEO da Meta e conhecido por suas empresas de tecnologia como Facebook e Instagram, entrou no ramo da pecuária ao anunciar a criação de gado das raças Wagyu e Angus em seu rancho no Havaí. Este projeto é descrito por ele como o mais delicioso de seus empreendimentos. A raça Wagyu, de origem japonesa, é renomada por sua textura ...